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Tour gastronomico en Cusco

El tour culinario en Cusco, tiene como objetivo hacer conocer la gastronomía peruana a quienes deseen tener esta experiencia y sea participe de la preparación de unos deliciosos potajes. Nos dirigiremos al mercado San Pedro, identificaremos los productos típicos y tradicionales de la región, con un guía que nos acompañara todo el recorrido. Luego nos dirigiremos a nuestra cocina para realizar la elaboración de los deliciosos platos peruanos siguiendo los procedimientos de un chef peruano que nos ayudará a cocinar paso a paso. Usted podrá cocinar algunos platos típicos peruanos entre la causa limeña, la sopa de quinua, papa a la huancaína, rocoto relleno, ají de gallina, lomo saltado, y hasta el ceviche, se elaborará un plato de entrada y un plato de fondo de acuerdo al menú diario fijado con anticipación.En el tour culinario en cusco usted podrá elaborar su propia entrada y plato de fondo, así como un postre tradicional, no podía faltar por supuesto la bebida bandera del Perú, el exquisito Pisco sour, usted aprenderá a elaborar su propio pisco sour. Finalmente podrá sentarse a degustar de su propia elaboración como en un restaurante. Sera una experiencia gastronómica completa y única.

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Lomo Saltado

El tour culinario en Cusco nos muestra uno de los tesoros más deliciosos de a comida peruana es la loma saltado, es un plato fusión con la comida China, en esta oportunidad prepararemos uno de los más representativos del Perú.

 

Ingredientes:

  • 1 kg de lomo de res
  • 1/2 kg cebolla roja, cortada a lo largo (grueso)
  • 250 gr tomate pelado y cortado a lo largo
  • 1 kg papas blanca cortadas para freírlas
  • Sal, pimienta y ajos al gusto
  • Sillao
  • pimiento
  • 3 cucharaditas de perejil picado
  • Vinagre
  • Aceite vegetal

 

Preparación:

  • Para disfrutar del rico lomo saltado, primero debes sazonar la carne con ajo, sal, pimienta y un poco de aceite. En una sartén con aceite veas que empieza a salir un poquito de humo, dorar la carne a fuego alto.
  • Ahora, agregar un poco de aceite y dorar el tomate y la cebolla y añadir los ajos y dorar. Incorporar tiras de pimiento.
  • Antes de retirar se le agrega el líquido de la maceración y sillao, se mezcla y se espolvorea con perejil. Se sirve con papas recién fritas y arroz blanco.
  • Por ello, luego de leer esta receta, prepara el delicioso lomo saltado en casa y disfrútalo junto a tus familiares y amigos.

Aprenda a cocinar con Cusco Navel Agency  y disfrute con nosotros de lo mejor de la cocina peruana sacara máximo provecho.

 

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